Eten na workout

Wat eet ik na een intensieve work-out?

Leefstijl
Recepten

Na een intensieve work-out zijn je spiercellen uitgeput en staan ze klaar om te herstellen en groeien. Maar niet alleen je spieren, je hele lichaam wil herstellen en dus geen vet opslaan. Binnen een uur na de training is het daarom belangrijk om de juiste voeding te nemen voor een goed en snel herstel. Een eiwit shake is een optie, maar er zijn ook andere leuke recepten waarmee je je lichaam ook zeker een plezier doet!

Waarom?

Het is goed voor je spierherstel om zo snel mogelijk na je training eiwitrijke voeding in te nemen. De opslag van glycogeen en de eiwitsynthese (spieropbouw) verloopt namelijk sneller in de eerste twee uur direct na inspanning. Dus kies een eiwitrijke snack of ander gerecht met eiwitten als hoofdingrediënt.

Bronnen van eiwit
Eiwitten komen voor in zowel plantaardige als dierlijke producten.

Plantaardige bronnen zijn:

  • brood
  • granen, zoals rijst en pasta
  • peulvruchten, zoals bonen en linzen
  • noten
  • paddenstoelen en producten die hiervan zijn gemaakt

Dierlijke bronnen zijn:

  • vlees
  • vis
  • gevogelte, zoals kip
  • melk(producten)
  • kaas
  • eieren

Vlees is het rijkst aan eiwit: 20 tot 30%. Vis scoort ook goed.

Wij hebben alvast wat suggesties voor je verzameld, zie hieronder!

 

1. Eiwit Pannenkoeken

Mix 4 eiwitten, 1/2 kopje havermout, 1/2 kopje Hüttenkäse, 1 el bakpoeder en 1/2 tl vanille extract. Bak op laag/midden hoog vuur aan beide zijden. Beleg evt. met banaan en blauwe bessen.

2. Overnight Oats

Doe een kopje havermout met 2 scheppen eiwitpoeder en een tl kaneel in een kom. Voeg hier wat bevroren of vers fruit en een handje amandelen aan toe. Doe er een kopje water bij en zet het een nachtje in de koelkast.

3. Roerei met groente

Roer 4 eieren met spinazie, ui, champignons en paprika in kleine stukjes door elkaar. Voeg zout en peper toe naar smaak.

4. Magere kwark

Neem een kom kwark (zonder suiker!) en mix met 2el eiwitpoeder en 1/2 tl vanille extract of 1tl kaneel. Voeg een handje amandelen of walnoten en wat rood fruit toe.

Je kan natuurlijk ook je eigen recepten gebaseerd op eiwitten samenstellen. Maak lekkere variaties op bovenstaande recepten of gebruik ingrediënten met een hoog eiwitgehalte zoals: Kwark, kip, vis, rund, magere melk, zaden, noten, soja producten en volkoren producten.

Zo blijf je gezond en lekker bezig!

Anderen vonden deze recepten ook interessant:

16

Oct

Courgette rozemarijn brood
Recepten

Courgette Rozemarijn Brood

Op zoek naar een gezond recept voor bij een borrel, of als snack tussendoor? Probeer dan eens dit courgette rozemarijn b…

Lees verder
01

Oct

Buikvet
Leefstijl
Stress

De waarheid over buikvet

Vet hebben we allemaal. Zelfs de meest fitte mannen en vrouwen met sixpack en strakke buik. Maar teveel buikvet kan verv…

Lees verder
09

Oct

gezond eten
Leefstijl
Voeding

Gezond eten wordt peanuts als je dit toepast.

Tegenwoordig zien we door de bomen het bos niet meer als het gaat om gezond eten. Laat één ding helder zijn: er bestaa…

Lees verder

Wil jij een optimale website? Dan hebben we wat cookies van je nodig. Pas mijn voorkeuren aan