Crumble

Nectarine zomerfruit Crumble

Nog even en de zomer is alweer voorbij, dit is een goede reden om nu nog even dit heerlijke en super makkelijke recept met jullie te delen. Namelijk de nectarine, zomerfruit crumble. Uiteraard kan je deze in andere seizoenen ook maken en kan je seizoensgebonden fruit combineren.

Recept door: Heleen Rentenaar

 

Nectarine Crumble

Ingrediënten Nectarine Crumble

Voor de vulling

  • 3 nectarines
  • 200 gr zomerfruit vers of bevroren
  • 1,5 tl kaneel
  • 1 tl maizena

Voor de crumble

  • 80 gr havermout
  • 40 gr havermeel of ander mail
  • 20 gr kokossnippers of geraspt
  • 1 el agavesiroop
  • 1 tl kaneel
  • 3 el kokosolie
  • 3 el water
     

Bereidingswijze:

  1. Verwarm een oven voor op 180 graden.
  2. Verwijder de pitten van de nectarines en snijd de nectarines in dunne plakjes. Meng de plakjes nectarine vervolgens door de rest van de ingrediënten voor de vulling.
  3. Meng de havermout, havermeel, kokossnippers, kaneel en eventueel een heel klein beetje zeezout door elkaar. Doe de kokosolie en het water erbij en hussel alles goed door elkaar, zodat er een beetje dikke klontjes (crumble) ontstaan.
  4. Leg het fruit onderin een ovenschaal. Leg de crumble erbovenop. Zet de ovenschaal midden in de voorverwarmde oven. De nectarine zomerfruit crumble moet ongeveer 45 a 55 minuten in de oven. Je moet het zomerfruit een beetje zien borrelen aan de zijkant en de crumble moet goudbruin zijn.

Eetsmakelijk!

 

Deze blogs vind je misschien ook interessant:

Dit bericht delen


Terug naar overzicht

Deze website gebruikt cookies om je de beste ervaring te geven. Klik op accepteren voor de beste gebruikservaring.