Mugcake

Recept: Makkelijke en heerlijke mugcake

Heb jij al kennis gemaakt met de Mugcake? (oftewel cake/muffin in een mok) Deze Mugcake is super simpel om te maken met maar een paar ingrediënten. Je gebruikt alleen een kom of mok en de magnetron. Bij dit recept gebruiken we de cacao nibs als topping, echter kan je eindeloos variëren met verschillende toppings. Deze Mugcake is trouwens zoet, maar je kan ze ook met hartige ingrediënten maken!

Mugcake

Benodigdheden voor 1 Mugcake

  • 2 eieren
  • 1 banaan
  • 30 gram havermout
  • Honing (naar smaak; hoe meer, hoe zoeter, hoe meer calorieën)
  • Cacao nibs (of goji bessen, krenten, noten, wat jij lekker vindt!)

Bereiding Mugcake

  1. Prak de banaan in een kom of mok (niet te groot, want hierin maak je uiteindelijk de cake).
  2. Voeg het ei, de havermout en de honing toe.
  3. Meng alles tot een glad beslag. Roer tot slot de cacao nibs er door (of door jou gekozen topping).
  4. Zet 1,5 tot 2 minuten in de magnetron (op circa 900 watt). Klaar is je mug cake!
  5. Draai de mok om op een bord en je cakeje staat. Lekker met kwark of Griekse yoghurt en vers fruit

Deze blogs vind je misschien ook interessant:

Dit bericht delen


Terug naar overzicht

Deze website gebruikt cookies om je de beste ervaring te geven. Klik op accepteren voor de beste gebruikservaring.